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【食】「卵は1日1個まで」の常識は古い 沢山食べればアルツハイマー予防も

   

1 :らむちゃん ★:2017/08/16(水) 16:50:20.89 ID:CAP_USER9.net
2017年8月16日 16時0分 J-CASTニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/13480228/

【この差って何ですか?】(TBS系)2017年8月8日放送
「100歳を超えても元気な人、100人にアンケート」

今や日本は世界屈指の長寿大国だ。100歳以上の高齢者は年々増加していて、2016年には6万5692人を数えている。

番組では、100歳を超えて元気に過ごしている100人に、普段どんな生活をしているのかアンケートを実施。食生活や睡眠、健康法など、様々な共通点が見つかった。

朝食はパンよりご飯

朝食べる主食は、パンが23人、ご飯が77人と、ご飯を食べる人が圧倒的に多かった。

白澤抗加齢医学研究所の白澤卓二所長によると、パンよりもご飯の方が咀嚼(そしゃく)回数が多い。食パンを1枚食べるのに噛む回数が350回なのに対し、ご飯は茶碗一杯で600回噛んでいる。

咀嚼回数が多いと、唾液が多く分泌される。唾液の中に含まれる「ペルオキシダーゼ」という成分は、活性酸素を減らしがんを抑制する。

さらに、噛む力と下半身の力は比例していて、噛む力が強い人は転倒しにくい。多く咀嚼することで、丈夫な足腰を保てるのだ。

1日に食べる卵の数は、1個が60人、2個以上が40人だったが、白澤氏は「40%が1日2個以上卵を食べている」結果に注目した。

卵は1日2個以上食べるとコレステロール値が上がると言われていたが、2015年の厚生労働省の発表では、食べているコレステロールと血液中のコレステロールは関係ないと報告された。全く卵を食べない人と、1日5〜10個の卵を5日間連続で食べた人の血液中のコレステロールを比べると、ほぼ変わらなかったという実験結果もある。

(全文は配信先で読んでください)

752 :名無しさん@1周年:2017/08/16(水) 19:20:34.83 ID:siWi4eaTO.net

>>724
ぼかぁねぇぅうでたまごが好きなんですゎ

382 :名無しさん@1周年:2017/08/16(水) 18:00:30.93 ID:hnbX3f050.net

>>353
中年のころから老化が始まってる
俺はまだ中年だけど
サプリで栄養矯正しても恐ろしいほどの量になる
いわんや老人になったら食事じゃほぼ回復不可能だと思う

72 :名無しさん@1周年:2017/08/16(水) 17:04:21.78 ID:sh5Oe0Im0.net

咀嚼筋と下半身の力ってどういう関係があるの?

763 :名無しさん@1周年:2017/08/16(水) 19:23:08.81 ID:Qd2zQzb+O.net

鶏卵一個にプリン体1
イクラ一粒にプリン体1
タラコ一粒にプリン体1
鶏卵は超優良
イクラも問題ない
タラコは危険

727 :名無しさん@1周年:2017/08/16(水) 19:15:26.64 ID:vQaVKtif0.net

>朝食べる主食は、パンが23人、ご飯が77人と、ご飯を食べる人が圧倒的に多かった。

ジジババだからだよ!世代の問題だ。

697 :名無しさん@1周年:2017/08/16(水) 19:09:33.22 ID:vdfwzU6I0.net

最近のアメリカのボディビル雑誌なんかみると
ホエイよりもエッグプロテイン最強説みたいな記事がバンバン掲載されてるもんな

176 :名無しさん@1周年:2017/08/16(水) 17:26:12.97 ID:9cibJ6di0.net

マスゴミの中でもバラエティだからって気を抜いてると
TBSの事鵜呑みにしてると早死にするぞ

401 :名無しさん@1周年:2017/08/16(水) 18:03:04.42 ID:9HgfE3Bn0.net

一人暮らしで平日は1〜2個、休日は3個くらい食べてるわ
安いし調理簡単だしうまい
卵1パック使いきれない人が理解できない

305 :名無しさん@1周年:2017/08/16(水) 17:46:58.26 ID:y1uVd5HA0.net

>>290
無精卵ならヴェジタリアnも食えるからな
ヴィーガンはダメだが

879 :名無しさん@1周年:2017/08/16(水) 20:00:07.76 ID:QX/pQs/k0.net

一番胡散臭いのはコーヒー業界だな
あんなの身体に良いわけがない

定期的に流れるコーヒーは〇〇に良い情報が胡散臭い

520 :名無しさん@1周年:2017/08/16(水) 18:32:49.79 ID:NDJWvQsK0.net

>>510
その体に悪い成分って、具体的に何だろう?
ラードにも同じことが言えそうだが・

141 :名無しさん@1周年:2017/08/16(水) 17:17:28.16 ID:CxEAEvsc0.net

すぐに極端に走る馬鹿がいるよな
たくさん食べるといいよなんていうともう毎食食わなきゃ気が済まないとか

511 :名無しさん@1周年:2017/08/16(水) 18:31:25.50 ID:OUzgsN030.net

>>507
けっこうそういう勘違いしてる人多いんだけどなんで?情報源知りたいわ

805 :名無しさん@1周年:2017/08/16(水) 19:36:01.94 ID:hnbX3f050.net

>>804
不足しても問題ないよ

673 :名無しさん@1周年:2017/08/16(水) 19:03:24.13 ID:hnbX3f050.net

>>667
日本と同じかよw

443 :名無しさん@1周年:2017/08/16(水) 18:14:43.14 ID:Bsn1GV1C0.net

日本は文系が多すぎて疑似科学しか信じられない国民性

302 :名無しさん@1周年:2017/08/16(水) 17:46:28.75 ID:WVSSAXS00.net

>>236
食べ過ぎたらなるよ
グラム当たりで言うとタコに近いくらいプリン体含まれてる

283 :名無しさん@1周年:2017/08/16(水) 17:43:58.87 ID:WS7GZ7u00.net

以前、「卵」と書くな、タマゴか玉子と書け、の神経質そうな書きこみをみた。
しかし、たしかに「卵」という漢字をずっとみているとなにか伝わってくるものがある。

266 :名無しさん@1周年:2017/08/16(水) 17:41:19.89 ID:y1uVd5HA0.net

>>239
でもちょっと高いdあけで健康診断の結果悪くなるんだよんぁ

534 :名無しさん@1周年:2017/08/16(水) 18:35:38.54 ID:+a69P8x90.net

>>505
栄養学のカッコをしたエセっぽいのは避けてもいいと思うね
だけど、基本の部分は知っておいた方がいいと思う。
炭水化物ダイエットを批判するからと言って、砂糖の過剰摂取に無頓着の愚は犯さない方が、的な

580 :名無しさん@1周年:2017/08/16(水) 18:45:06.70 ID:lpl7Q+/d0.net

>>342
yes
沖縄の長寿食ガーとか、おかしいよな
沖縄で戦禍を生き残ったのは遺伝子含む、色々強い人たちだし

944 :名無しさん@1周年:2017/08/16(水) 20:22:25.20 ID:jV63nq4/0.net

>>935
毎日そんなに食うやつは居ないだろさすがに
二週間前の10個パックの卵一気に茹で玉子にして食うことはたまにあるけど

291 :名無しさん@1周年:2017/08/16(水) 17:45:09.44 ID:gJA2NRha0.net

ご飯ではなく白米というべきだろ。
ご飯は食事の意味合いが極めて強い。

8 :名無しさん@1周年:2017/08/16(水) 16:53:20.64 ID:tSZ3khhl0.net

アレルギーにならないん?

191 :名無しさん@1周年:2017/08/16(水) 17:29:36.32 ID:WDgRIicrO.net

>>173
ガッツ石松なみの貧乏話じゃねえの
卵は安いから一般で食える肉類だったよ
それ以上に魚が安かったから

139 :名無しさん@1周年:2017/08/16(水) 17:17:18.78 ID:IjgqCS8u0.net

玉子の食べ過ぎがダメってフェイクニュース流しまくったメディアの謝罪会見まだー

109 :名無しさん@1周年:2017/08/16(水) 17:10:57.63 ID:fwxEr0md0.net

>>40
今時はプロテインが随分安くなっていて
卵や鶏胸肉と大して変わらないコストになっているので
タンパク質摂取目的なら一つの選択肢として知っておくといいと思う

74 :名無しさん@1周年:2017/08/16(水) 17:04:31.41 ID:PpyZECU+0.net

お前らのハゲは予防できないぞ

728 :名無しさん@1周年:2017/08/16(水) 19:15:29.63 ID:NDJWvQsK0.net

>>707
あいにく、私は卵はよく食べているぞ。
ただ、507に対する「高尿酸血症は基本的にプリン体摂取に気をつけるわけで」という
プリン体にだけ気をつければいいってのは違うでしょ、って話だ。

315 :名無しさん@1周年:2017/08/16(水) 17:49:22.06 ID:5uM5BEfS0.net

なんでコロコロ変えるんよ
初め言ったことを変えるなよ
良くないとか
いいとか




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