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【群馬・O157感染】総菜の炒め物を食べた3歳女児が死亡 トングの使い回しなど店内で2次的感染の可能性/前橋市★2

   

1 :ばーど ★:2017/09/13(水) 22:08:22.72 ID:CAP_USER9.net
群馬県と埼玉県にある総菜店で販売された総菜を食べた人から相次いでO157が検出された問題で、前橋市の同じ系列店で購入したタケノコやエビの炒め物などを食べた東京の3歳の女の子からO157が検出され、死亡していたことがわかりました。この問題で死者が出たのは初めてで、保健所は、不特定多数が利用する店内で2次的に菌が付着した可能性があるという見解を示しました。

先月、群馬県と埼玉県にある総菜店「でりしゃす」の4つの店舗で加工販売されたポテトサラダやコールスローサラダなどを食べた23人が腹痛などを訴え、このうち20人から腸管出血性大腸菌O157が検出されました。

このうち、前橋市の六供店では、これまでにポテトサラダなどを食べた9人からO157が検出されていましたが、前橋市によりますと、新たにこの店の総菜を食べた東京都内の3歳の女の子からO157が検出され、死亡していたことがわかりました。

市によりますと、女の子が食べたのはタケノコやエビの炒め物など加熱した総菜で、ポテトサラダなどのサラダ類は食べていないということです。

また、ほかの患者と同様に先月11日に販売されたものをその日に食べ、その後、体調の異常を訴え、O157による溶血性尿毒症症候群を発症し、今月8日に死亡したということです。

厚生労働省によりますと、女の子から検出されたO157の遺伝子の型は一連の問題でこれまでに感染した人たちから検出された型と一致したということです。この問題で死者が出たのは初めてです。

前橋市によりますと、この店では、総菜がふたのない状態で大皿に入れて販売され、客がトングを別の総菜にも使い回せる状態だったということです。

このため、前橋市は、細菌の混入経路について、炒め物が調理された後、店内で販売中に菌が付着し2次的に汚染が広がった可能性があるという見解を示しました。

前橋市保健所の渡邉直行所長は「この店では、消費者が好きなものを好きな量、自分で取り分けるスタイルで、不特定多数が利用する。食の安全のためにより適切な対応が求められる」と述べました。

保健所は、このほか、女の子と同じ総菜を食べた前橋市の60代の女性も感染したことを明らかにし、一連の問題で感染した人は、亡くなった女の子を含め、22人となりました。

■専門家「具体的な対策普及してない」

食中毒に詳しい東京医科大学の中村明子兼任教授は「O157は、感染した時の菌の量によって症状が出るまでの時間が異なることは十分にありえる。今回、死亡した女の子は東京都に住んでいて、発生の時期が夏休みということで人の動きが多い時期であったことも、一連の食中毒との関連がわかるまで時間がかかった原因になったのではないか」と分析しています。

そして、詳しい原因はまだわかっていないが、一部の専門家の中では、並べられた総菜などを不特定多数の客がみずから取りわけて購入する販売方法の店舗で、どのように衛生状態を管理するかは課題として認識されてきたが、具体的な対策は普及していないとしたうえで、「店側は、客が使うトングを1回ごとに交換できるようにしておくことや、特に夏の時期はあらかじめパック詰めにするなどの対策も考えてほしい。また、消費者は食品になんらかの菌があることも常に考慮して購入したらすぐに冷蔵庫に入れるほか速やかに食べきることを勧めたい」と指摘しています。

さらに、O157による食中毒について「症状によっては重い後遺症の残る深刻な病気だ。特に子どもと高齢者は重症になりやすいため、下痢などの症状が出たらためらわずに医療機関を受診してほしい」と話していました。

配信9月13日 19時00分
NHK NEWS WEB
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20170913/k10011137881000.html

関連スレ
【群馬O157】死亡女児が食べたのは「タケノコやエビの炒め物」 前橋市会見「8月11日に調理・販売」 ★2
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505294226/
【群馬】前橋市の総菜食べた3歳女児が死亡 O157検出★4
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505291674/

★1が立った時間 2017/09/13(水) 18:05:56.98
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505293556/

517 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 01:23:17.02 ID:LijOcvfw0.net

やっぱりゼンショー系は汚いなあ

225 :名無しさん@1周年:2017/09/13(水) 23:38:59.38 ID:8yGt2IPO0.net

>>196
昔は、もっと小さい子が病気で死んでたじゃん。

417 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 00:49:05.44 ID:PrOxnCa40.net

スーパースプレッダー的な人物が卸売りか食品工場にいるのか

328 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 00:07:38.78 ID:vZ4o7kaR0.net

下水を水道につなぐなよな

87 :名無しさん@1周年:2017/09/13(水) 22:42:00.19 ID:dRKS6cf+0.net

ポテサラ工場が元凶なのは間違いない
潰そうぜ

197 :名無しさん@1周年:2017/09/13(水) 23:32:07.45 ID:QyhdHvkI0.net

元々海にはノロウイルスが存在していないが韓国は海にトイレの水を流すのでノロウイルスがばら蒔かれる、それを牡蠣が取り込んでしまいノロウイルスにかかる人がいる

つまり韓国人のクソを食べているわけだ、ありえない安さの魚介類は危ない

713 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 03:55:51.33 ID:5enSD3fO0.net

客が取れる総菜は買わんようにしよう
特に夏場はやばい気がするし

518 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 01:23:18.63 ID:CnyE7zwI0.net

アレレ?
いつの間にか「トングのせい」にしようとしてる?

149 :名無しさん@1周年:2017/09/13(水) 23:10:23.94 ID:JHNj9yTJ0.net

群馬と埼玉の県境って簡単に行き来できるの?
厳重に封鎖されてると思ってたわ

449 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 00:56:42.67 ID:9F1UdzXz0.net

去年ノロウイルスに感染してからめっちゃ潔癖症になったよ。
上からも下からもオロロロロって吐いて下はすっぽんぽんで下痢して高熱で死を意識した。
O157はそれより辛いのかな。
寿司のアニサキスもどんな感じになるのか味わいたいな。

477 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 01:07:54.22 ID:GFN025wN0.net

過去の集団感染のときは、乳児がいたので気を付けるよう指導されたけど今はどうなん?
飲食物はすべてしっかり加熱。おもちゃも口にいれたりする物も消毒。一日中、乳児まわりの消毒しまくりだった。
気休めかも知れないがやらないよりはマシだったと思う。

137 :名無しさん@1周年:2017/09/13(水) 23:04:23.69 ID:YGxTN3dV0.net

トング?
それだったら、もっと被害が拡大してんじゃないの?
おかしいわー。

414 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 00:48:02.35 ID:FRdiHAGN0.net

>>395
コストパフォーマンスをコスパと略されるとイラっとするからわかる

61 :ココ電球 _/ o-ν :2017/09/13(水) 22:32:48.02 ID:m2PDOlK90.net

>>21
他の店にはジジババいないのかよ

148 :名無しさん@1周年:2017/09/13(水) 23:10:12.64 ID:OytItWTN0.net

神奈川でもO-157の食中毒でてたような。
グンマー、さいたまも。
これ牛の腸管から排泄されるのかな?
解体したときに、付着した肉つながりで
広がるんやろか。
毒素原性なら、かなり加熱しなくては
構造を壊して、無毒化できないんでしょ。
人の腸管の壁に入り込んでズダボロに
するんか。血便だだもれ、HUSにも進んでしまうと。透析ガンガン回すも、力及ばずって
ことかなあ。
じゃあ、何だろう、最初の肉の処理あたりから、O-157対策を強化しないとあかんてこと?

276 :名無しさん@1周年:2017/09/13(水) 23:52:19.42 ID:xX7qkqRP0.net

>>274簡単だよね

73 :名無しさん@1周年:2017/09/13(水) 22:35:46.33 ID:3Qk8hMb/0.net

野菜炒めなら火は通ってるのに

307 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 00:00:11.75 ID:bb3pnPfT0.net

子育て中は母子共に気を付けろ
疲れてるだろ

247 :名無しさん@1周年:2017/09/13(水) 23:44:28.78 ID:TVPVkGHb0.net

>>205
関係者や工場からO-157が出なかったそうだから、
やっぱ発症前のO-157保菌者の客じゃ内科?

154 :名無しさん@1周年:2017/09/13(水) 23:12:49.68 ID:M3rSD5/S0.net

>>34
その遺伝子型ってのが種類少なかったりしてな

692 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 03:05:56.17 ID:cRmE9up10.net

>>686
DNAは、遺伝子として使われない塩基配列を多く含みます。
遺伝子は、DNAの一部分です。
大腸菌の遺伝子約4,400個がDNA上にあります。

502 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 01:17:29.00 ID:MvG67/ua0.net

パン屋のトングをカチャカチャ鳴らしながらリズム取ってるやつムカついてくる。

376 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 00:33:50.25 ID:+NfznBDp0.net

堺の時なんて連日特番組むレベルで感染源突き止めてったのにアッサリしたもんだなぁ
感覚麻痺してきちゃうんだろうなぁ
今回も死者は子供なんだがな

528 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 01:27:07.77 ID:EvYPwLMu0.net

>>522
確かに。
同じ店とか系列じゃなくても、そう言う店自体に警戒感示さなかったのかな。

650 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 02:24:21.96 ID:14Zychd70.net

可能性は無いとは言えないが複数店舗で発症しているのにトングを疑うのはおかしい
工場の1本の包丁とか1人の人間を疑うほうが可能性が高い

706 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 03:34:28.31 ID:juiABTlQ0.net

2chニュースだから、素直に見れるけど無くなった女児の写真とか見たら、
鬱るんだろうな。

死ぬべき時期ではない生命が、失われれる理不尽さ。虚しさ。
あまねく子供は迷惑なぐらい、笑って生きて欲しい。

620 :名無しさん@1周年:2017/09/14(木) 02:09:07.42 ID:txPwJuYp0.net

>>616
釣り針デカすぎ!!

246 :名無しさん@1周年:2017/09/13(水) 23:44:21.98 ID:/XGwv1rr0.net

トングの使い回しなんてのは二次的な話で問題のすりかえ
感染源となぜ複数店舗から感染者が出たかが問題だろ
 
大元が特定できないからって店舗の衛生問題で終わらせようとすんなよ

65 :名無しさん@1周年:2017/09/13(水) 22:33:53.39 ID:sXaMsN000.net

>>62
ポテサラが付着したトングくらいで、細菌感染するわけがない

31 :名無しさん@1周年:2017/09/13(水) 22:24:53.44 ID:8GNU2UTV0.net

複数店舗で発生してるけど型は同じなのかな?




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