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【毒キノコ】実りの秋、「殺しの天使」に気をつけて 食中毒が多発 ドクツルタケ=1本で致死量

   

1 :ばーど ★:2017/09/25(月) 07:20:10.87 ID:CAP_USER9.net
別名「殺しの天使」の猛毒キノコ、ドクツルタケ(日本きのこ研究所提供)
https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20170923001130_comm.jpg

実りの秋が訪れ、キノコ狩りも最盛期を迎えるが、気をつけたいのが毒キノコ。専門家でも見分けが難しい種類があり、9〜10月には毒キノコによる食中毒が多発している。関係者は「採らない、食べない、売らない、人にあげないで」と注意を促している。

 厚生労働省によると、2012〜16年に全国で起きた毒キノコの食中毒は計198件(患者数564人)。月別では9月が53件(158人)、10月が121件(357人)で約9割を占めた。県内では同じ5年間で、みなかみ町や渋川市などで5件(18人)あり、3件(12人)が9月と10月に集中した。

 日本きのこ研究所(桐生市)顧問の中沢武さん(68)によると、キノコの毒による症状は肝臓や腎臓の障害神経系に作用胃腸を刺激手足の末端に激痛――の4種類。

 のキノコの代表格は「殺しの天使」の別名があるドクツルタケで、1本で致死量の毒がある。はマジックマッシュルームとも呼ばれ、幻覚が出る。は食べてから3週間ほど後に発症し、痛みが1カ月続くこともあるという。

 最も多いのがで、下痢や吐き気の症状が出る。シイタケやヒラタケによく似たツキヨタケ、クサウラベニタケ、カキシメジの3種類を間違って食べる例が多い。クサウラベニタケは、県内で「イッポン」と呼ばれる食用のウラベニホテイシメジに似ており、中沢さんは「群馬のキノコ狩りと言えばイッポン。注意が必要」と言う。

 毒キノコを食べてしまったら、ぬるま湯を飲み、口に指を入れて吐く。しかし、これはあくまで応急処置で、中沢さんは「早く医師に診てもらう方がいい。キノコも持参してほしい」と話す。

 言い伝えにも注意が必要だ。「鮮やかな色は毒がある」「軸が縦に裂けるキノコは食べられる」「ナスと一緒に料理すれば食べられる」「塩に漬ければ食べられる」などは迷信で、例外も多い。

 今夏は長雨だったため、キノコが豊作になる可能性があるという。中沢さんは「毒キノコかどうかを素人が判断するのは危険。怪しいキノコは食べないで」と呼びかける。県によると、県林業試験場ではキノコの種類の判別もしている。

 県内では6年前の福島第一原発事故の影響で、沼田市やみなかみ町など7市町村で野生キノコの出荷制限が続いている。キノコは放射性物質を吸収しやすいとされ、県は自分で食べる場合も、市町村での検査を勧めている。(三浦淳)

シイタケやヒラタケと似ている毒キノコのツキヨタケ
https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20170923001139_comm.jpg
食用のウラベニホテイシメジ
https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20170923001142_comm.jpg
毒があるクサウラベニタケ
https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20170923001140_comm.jpg

配信2017年9月25日05時17分
朝日新聞デジタル
http://www.asahi.com/articles/ASK9Q7VTYK9QUHNB00L.html

68 :名無しさん@1周年:2017/09/25(月) 09:48:38.88 ID:w7yPDLmv0.net

ツキヨタケ、すげえ美味そうな見た目だなw
まあ素人は出を出すなって事で

37 :フェラチ王 :2017/09/25(月) 08:17:44.71 ID:rTOSbz+u0.net

キノコ狩りの初心者の人に最適なのは、
11月後半(宮城では)に山桜の落ち葉に生えるムラサキシメジ。
これならもう他の危ないキノコは生えてないし、
色も特徴的だから間違う心配も無い。
(危険なのは冬眠前のクマに遭遇するくらいw)
味も汁や鍋にすると絶品!

83 :名無しさん@1周年:2017/09/25(月) 11:28:58.92 ID:f2rKfMuA0.net

天使というより傘かぶってよだれ掛けをした地蔵に見える

36 :フェラチ王 :2017/09/25(月) 08:08:51.75 ID:rTOSbz+u0.net

>>33
紅天狗に含まれるイボテン酸はアミノ酸の数倍の旨味成分らしい。
うちの田舎では毒抜きして食う家もあった。
まあそのまま食っても一時的にハイになる程度で大したことないw

31 :名無しさん@1周年:2017/09/25(月) 08:02:42.03 ID:VlucObTrO.net

またドルゲか

16 :名無しさん@1周年:2017/09/25(月) 07:32:22.87 ID:rIPLIrrK0.net

びじゅある系か

61 :フェラチ王 :2017/09/25(月) 09:12:50.68 ID:rTOSbz+u0.net

>>54
ベニテンは無いけど、同種で灰色のイボテングダケは食ったことある。
元々仙台の海辺のていざん堀の周囲の松林に生えるキノコで
成分のイボテン酸の銘々の由来だから色違いの同じもの。
夏になるとマニアが居て狙って採取していく人と遭遇したこともある。
でも大震災の津波でその松林が消滅してしまったので
今ではたぶん採れない。ちょっと悲しい………。

19 :名無しさん@1周年:2017/09/25(月) 07:34:31.82 ID:ph4fw5aK0.net

>>16
ビジュアル系笑ったw

94 :名無しさん@1周年:2017/09/25(月) 12:17:30.99 ID:g01u+jBE0.net

>>91
キノコを採ってきたけど、毒キノコだったなんて知らなかったって言えば、
合法に殺せるね

5 :名無しさん@1周年:2017/09/25(月) 07:22:50.24 ID:XdtdzrRA0.net

天使というより三度笠かぶった渡世人

12 :名無しさん@1周年:2017/09/25(月) 07:27:24.57 ID:w84jB8pF0.net

ホトちゃん

10 :名無しさん@1周年:2017/09/25(月) 07:24:14.20 ID:fLs7fEgc0.net

触ったらなめこのような

47 :名無しさん@1周年:2017/09/25(月) 08:45:25.95 ID:xe8yYugd0.net

>>43
安物の菌床と原木食べ比べれば嫌でも分かる

51 :名無しさん@1周年:2017/09/25(月) 08:57:22.06 ID:z2wtc4So0.net

カエンタケを粉末にして持っている
これをまんいんでんしゃに
ひひひ

79 :名無しさん@1周年:2017/09/25(月) 10:32:50.16 ID:dpPhcXkM0.net

>>77
こんなん出てきた(´・ω・`;)
https://i.imgur.com/SCV2vpN.png

29 :名無しさん@1周年:2017/09/25(月) 07:59:03.76 ID:zGSP/exC0.net

>>14
お前そのカエンタケしまえよ

112 :名無しさん@1周年:2017/09/25(月) 14:56:49.51 ID:zM7ET+hn0.net

>48だけど
>>52
フェラチ王さま名前は卑猥だけど博識だなぁ
が、栃木県北の野生のキノコ若い人が食べたらダメだよw
観賞用にってそっちの意味もある

30 :名無しさん@1周年:2017/09/25(月) 08:00:06.97 ID:rTcVj7sm0.net

これはなんていうキノコですか?キノコ博士
http://iup.2ch-library.com/i/i1853431-1506293943.jpg

18 :名無しさん@1周年:2017/09/25(月) 07:34:22.48 ID:dGi0K0VL0.net

スターマリオ

48 :名無しさん@1周年:2017/09/25(月) 08:45:27.98 ID:wOXO1vNK0.net

>>42
そんなに消費期限短いんだ・・・教えてくれてありがとう
山菜やらキノコ取る詳しい人に聞いても皆食べた事無いと言う
他の地域の人が食べないチタケは食べるのにw

96 :名無しさん@1周年:2017/09/25(月) 12:24:25.20 ID:X63J74L10.net

>>17
今のところ、食べて即死レベルのは聞いたことないな
苦しみまくって死ぬのはいくつかあるけど

22 :名無しさん@1周年:2017/09/25(月) 07:36:28.63 ID:LMCBKnXd0.net

 大抵の毒キノコは、吐く 下痢 腹痛 
しかも激痛。 立てない程の目眩。心拍数
異常で、転げまわる位の苦痛。 年寄りは、
よくこんな危険を犯してまで  と思う

80 :名無しさん@1周年:2017/09/25(月) 10:33:53.85 ID:t5tWP2x90.net

キノコ大好きパコリーヌ

98 :名無しさん@1周年:2017/09/25(月) 12:38:15.35 ID:qmVjDmX50.net

>>85
死ぬまでめちゃくちゃ苦しむみたいだから他の方法考えた方が。

9 :名無しさん@1周年:2017/09/25(月) 07:24:05.16 ID:83qMl7d50.net

↓梅毒きのこ

104 :名無しさん@1周年:2017/09/25(月) 13:47:38.72 ID:byryia+s0.net

絶対に白いキノコは食うな
大部分が毒キノコだ、しかも命にかかわるから

20 :名無しさん@1周年:2017/09/25(月) 07:35:27.11 ID:eCME6t9c0.net

ベニテングタケ食べてみたい

102 :名無しさん@1周年:2017/09/25(月) 13:43:50.71 ID:UlWRZlVkO.net

間違えて毒キノコを知人に食べさせた場合、「知らなかった」で許してもらえるかな?

89 :名無しさん@1周年:2017/09/25(月) 12:09:52.69 ID:NRPV9eBD0.net

>>86
東南アジアあたりから胞子が台風に乗っかって来たとか言われていて、土手とか草むらで普通に生えてくるようだ。
高松なら地中海性の気候だからオオシロカラカサタケにとっては快適なのではw

46 :名無しさん@1周年:2017/09/25(月) 08:45:14.85 ID:GbaHjsMV0.net

とにかく野生の白いキノコは食うな、最悪死ぬよ
白以外なら、重体になることはあってもまず死ぬことはない




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