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【話題】おにぎりは「ラップ」で包むべきか、「アルミホイル」で包むべきか★2

   

1 :らむちゃん ★:2017/10/25(水) 22:10:14.43 ID:CAP_USER9.net
オトナンサー 2017年10月25日 10時53分
http://news.livedoor.com/article/detail/13797088/

「お米マイスター」の見解は

 お弁当の主食によく「おにぎり」を作る人は多いと思いますが、おにぎりを「ラップ」で包むか、「アルミホイル」で包むかは、人によってやり方が分かれるところ。しかし、松屋銀座の米店「米処 結米屋」オーナーで、著書に「世界でいちばんおいしいお米とごはんの本」(ワニブックス)がある「五ツ星お米マイスター」の澁谷梨絵さんによると、ラップとアルミホイルには明らかな“優劣”があるそうです。

 まず、ラップでおにぎりを包んだ場合、おにぎりとラップが密着するので時間がたつと、水蒸気がたまっておにぎりの表面が水っぽくなり、味が損なわれてしまいます。さらに、ラップで包むことで密閉性が高まり、雑菌が増えやすい環境になるそうです。

 しかし、アルミホイルで包んだ場合は、おにぎりとの間にすき間ができるので水っぽくならず、おにぎりをおいしい状態のまま食べられます。また、アルミホイルの遮光性により雑菌が増えにくくなるメリットも。アルミホイルで包む時は、くしゃくしゃとしてから広げてフワリと包むのがコツです。

「おにぎりを包むには、実はラップよりもアルミホイルの方が優れています。おいしさを維持できる上、食品衛生上も安心だからです」

1がたった日時:2017/10/25(水) 19:52:51.41
前スレ 【話題】おにぎりは「ラップ」で包むべきか、「アルミホイル」で包むべきか
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1508928771/

74 :名無しさん@1周年:2017/10/25(水) 22:32:12.42 ID:zkeEVSpN0.net

一時期コンビニで流行ってた海苔巻いたおにぎり
あれ最悪なんだぜ夏場とか

359 :名無しさん@1周年:2017/10/26(木) 00:34:32.12 ID:+SIjoQUh0.net

>>354
そっかー、燃えないゴミとか資源ゴミに分類されてるとこだと使いにくいね

887 :名無しさん@1周年:2017/10/26(木) 16:58:31.63 ID:m/tUiWWP0.net

>>883
そのおじさん達の汗から作った塩を入れて「エリート塩ミネラル水」ってので売って見てはいかがだろうか?

853 :名無しさん@1周年:2017/10/26(木) 15:31:38.89 ID:tsWRHleA0.net

おにぎりは汚い

768 :名無しさん@1周年:2017/10/26(木) 10:31:01.12 ID:fMWyPG2l0.net

>>765
通気性があっていいんじゃないか

611 :名無しさん@1周年:2017/10/26(木) 07:34:38.88 ID:Ejc361lr0.net

ラップは環境ホルモンで精子が無くなる。
アルミホイルはアルツハイマーになる。
竹の皮が抗菌作用もあって最強。
ただし中国製は抗カビ剤が塗ってるので危険。

776 :名無しさん@1周年:2017/10/26(木) 10:53:44.14 ID:1jYAgnDn0.net

好きにしろ

57 :名無しさん@1周年:2017/10/25(水) 22:23:29.81 ID:Za4127N20.net

おにぎり入れるのはタッパー、俺はフリースタイルのラッパー
ラップで包むジャップのソウルフード
お袋の味を知るおれはマザーファッカー、具はおかか
アルミホイル?あほかコイツ、ウェイヨー

537 :名無しさん@1周年:2017/10/26(木) 05:51:48.31 ID:tkyu1qkK0.net

サンドイッチは何で包むべきか?
笹の葉はどうか?

610 :名無しさん@1周年:2017/10/26(木) 07:34:20.90 ID:S2M4S+wE0.net

>>606
ゴボウの皮は包丁でゴリゴリするし掃除は激落ち君だし
ほんとホイルと縁が無い
ホイルで包んで焼く料理をたくさん作る時に買ってその後「あれっどこにしまったんだっけ」状態に・・・

140 :名無しさん@1周年:2017/10/25(水) 22:53:42.29 ID:3hJJP0lD0.net

そういやガキの頃の遠足はアルミだったな
オニギリ専用の入れ物になってからラップになったが
飲み物はアニメ絵の水筒に麦茶
おやつは150円
10円ガムとか5円チョコ、ベビースターラーメンは
必須だったな

1001 :2ch.net投稿限界:Over 1000 Thread

2ch.netからのレス数が1000に到達しました。

650 :名無しさん@1周年:2017/10/26(木) 08:27:24.70 ID:9ev3EcpGO.net

>>640
昔とはいつの話かね?

592 :名無しさん@1周年:2017/10/26(木) 07:06:16.96 ID:zkWdThF00.net

元からアルミホイルと梅干のW殺菌パワーで安全におにぎりを食べられてたんだものな

622 :名無しさん@1周年:2017/10/26(木) 07:51:51.23 ID:g7i5oEXG0.net

新聞紙でしょうね

195 :名無しさん@1周年:2017/10/25(水) 23:12:29.21 ID:FkpK/3MF0.net

正解は新聞紙

323 :名無しさん@1周年:2017/10/26(木) 00:16:02.15 ID:sTI6eq2d0.net

おにぎりは細菌繁殖のリスクがある。

838 :名無しさん@1周年:2017/10/26(木) 14:45:01.22 ID:Cu5402TlO.net

ラップで包んで握ってアルミホイルで包み直す
手でじかに米を握るのはなんか菌がつきそうで無理

986 :名無しさん@1周年:2017/10/27(金) 02:29:44.96 ID:JEtsTTkl0.net

うちの旦那はラップの上からアルミホイル巻いてくれるよ

880 :名無しさん@1周年:2017/10/26(木) 16:31:16.48 ID:i2ICDRtO0.net

アルプスの天然海洋深層水素水で炊きます

471 :名無しさん@1周年:2017/10/26(木) 03:24:13.52 ID:yeAkn8tX0.net

子供の頃、親はいつも新聞紙にくるんでた
周りの子はみんなアルミホイルで、羨ましかったな
ちょっと高級そうに見えてさ…

319 :名無しさん@1周年:2017/10/26(木) 00:13:37.34 ID:Y08gcOoH0.net

流石に出先で握らんだろうけど炊き立てを食える弁当があってちょっと驚いた
米と水入れた容器をレンジでチンして魔法瓶に詰めて置けば昼頃に炊き上がってるとかあるもんだねぇ
衛生気にする人はこう言うのが究極なんじゃね

246 :名無しさん@1周年:2017/10/25(水) 23:38:30.59 ID:nPX8R0IB0.net

>>1
これマジ
雑菌云々は知らんが、ラップとアルミホイルだとおにぎりの味が確実に違う
ラップおにぎりは冷めるとベチャッと水っぽくなるが、
アルミホイルおにぎりは冷めても水っぽくならず丁度良い水分加減になる
弁当に持ってく時は、ラップで握ってアルミホイルに包み直している

712 :名無しさん@1周年:2017/10/26(木) 09:35:57.20 ID:ijHJqFRg0.net

>>703
食べる前にチンする前提なら、冷えた状態でベタついてても関係ないけどな。

525 :名無しさん@1周年:2017/10/26(木) 05:21:20.20 ID:pC9B23mp0.net

つーか明らかに誘導記事だよね
何で紙を除外するんだ?

446 :名無しさん@1周年:2017/10/26(木) 01:46:30.31 ID:Qjk9/S+U0.net

102 :名無しさん@1周年:2017/10/25(水) 22:39:20.37 ID:V4YD1px40.net

>>13
そのおにぎり読める?

915 :名無しさん@1周年:2017/10/26(木) 18:09:38.01 ID:02I+Ww2M0.net

>>909
俺はテレビで聞いたけど似てる言ってたけど?

344 :名無しさん@1周年:2017/10/26(木) 00:27:18.76 ID:g5q9HBTw0.net

>>342
包んでると食べやすくていいんじゃない?
きっちりおかず作らずにおにぎりだけってこともあるし

183 :名無しさん@1周年:2017/10/25(水) 23:07:24.52 ID:YJ83BEii0.net

>>179
石を芯にすれば集めなくても量産できるぞ




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