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【帰省みやげ】「ひよ子」はどこみやげ? 東京と福岡、ふたつの製造地 どっちの銘菓?東京はややふっくら

   

1 :ばーど ★:2018/01/02(火) 12:03:49.50 ID:CAP_USER9.net
ひよこの形をした甘いまんじゅう「ひよ子」は、「東京みやげ」として知られていますが、一方で「福岡みやげ」としての認知度も高いものです。どうしてそうなったのでしょうか。

関西では認識混在?

 ひよこの形をした甘いまんじゅうの「ひよ子」は、東京駅でも、博多駅でもみやげ物として売られています。

東京駅で見られる「ひよ子」の看板
https://contents.trafficnews.jp/image/000/014/434/171130_hiyoko_01.jpg

 博多駅で販売されている「ひよ子」を見ると、製造者は「株式会社ひよ子」とありますが、東京駅で売られているものは、「株式会社東京ひよ子」となっています。東京と福岡、どちらのおみやげなのでしょうか。福岡で「ひよ子」を製造販売する株式会社ひよ子(ひよ子本舗吉野堂、福岡市南区)に話を聞きました。

――ひよ子はどこのみやげといったらいいのでしょうか?

 私どもとしては、「福岡みやげ」でもあり「東京みやげ」でもある、と考えています。

――福岡で「ひよ子」を見た人はどのような反応をするのでしょうか?

 たしかに、関東や関西などから福岡へ来たお客様で「東京みやげでは?」と思われる方もいらっしゃいます。関東ではそのように知られていますし、関西でも百貨店などで「ひよ子」を売っているのですが、一部、東京から卸しているところもありますので、福岡のものか東京のものかという認識が混在している部分もあります。

――東京と福岡の「ひよ子」はどう違うのでしょうか?

 材料や製造工程などは一緒です。ただ、形については福岡のほうがスマート、東京のほうがややふっくらしています。製造する型は同じなのですが、気候や湿度の違いが影響しているのでしょう。

――東京の「ひよ子」をどう思っていますでしょうか?

 福岡での製造販売は株式会社ひよ子、東京では株式会社東京ひよ子として別会社にはなっていますが、代表者は同じです。当社としては、よきライバルどうしと考えています。

 そもそも「ひよ子」は1912(大正元)年に、現在の福岡県飯塚市の吉野堂という菓子店で誕生。同地は長崎から砂糖が運ばれた長崎街道の沿道に位置し、土地柄、甘いものが好まれたそうです。吉野堂はその後、1956(昭和31)年に福岡市の天神へ、そして1964(昭和39)年の東京オリンピックを機に東京へと進出しました。

 東京では東京駅八重洲口地下街や新宿のデパートなどで販売されたほか、台東区上野に「東京ひよ子」の営業拠点が構えられました。その理由について東京ひよ子は、「当時、北の玄関口だった上野駅売店での販売を通じて、北海道、東北、信越方面などの方に認知を拡げる狙いがありました」といいます。

「東京に進出したのも、全国の方に『ひよ子』を味わっていただきたいという思いからです。『東京みやげ』か『福岡みやげ』かという認識は人それぞれだと思います。『ひよ子といえば東京』『でも発祥は福岡なんだよね』などと、『ひよ子』を通じて会話がはずんでくれればうれしいです」(東京ひよ子)

福岡の「ひよ子」パッケージ。東京のものとは若干異なる
https://contents.trafficnews.jp/image/000/014/435/171130_hiyoko_02.jpg

 さらに、「海外の方には『日本みやげ』として知ってもらいたい」と東京ひよ子は話します。「世界での認知はまだまだですが、九州から近い韓国では比較的知られています。成田空港の販売店などでも、韓国便のお客様がいらっしゃると、ポップや説明を見ず手に取っていただいているほどです」と話します。

「ひよ子」は福岡と東京で基本的には同じであるものの、季節限定商品などはそれぞれで展開しており、たとえば福岡では秋から冬にかけ「栗」や「いちご」を、東京では「黒糖」や「紅茶」を発売します。そのほかにも福岡と東京とで独自の商品を多く販売しているといいます。

配信2017.12.30
乗り物ニュース
https://trafficnews.jp/post/79233

250 :名無しさん@1周年:2018/01/02(火) 13:34:53.48 ID:8bv4m2H30.net

関東人だけど赤福は貰って嬉しくない銘菓トップ3に入るわ
日持ちしないし、こしあん不味いし、バラして配れないし
ひよこも嫌いだけど日持ちするだけマシだわ

178 :名無しさん@1周年:2018/01/02(火) 13:03:58.29 ID:NEGVJPT+0.net

>>133
舟武は浅草名物だけど工場は今では埼玉の浦和(さいたま市桜区)

498 :名無しさん@1周年:2018/01/02(火) 17:05:39.27 ID:K9/Dq1uT0.net

ナボナはお菓子のホームラン王

683 :名無しさん@1周年:2018/01/02(火) 20:49:32.64 ID:VZYbSJNtO.net

>>608
そして無能認定を食らうw

121 :名無しさん@1周年:2018/01/02(火) 12:44:37.20 ID:splbVfzo0.net

>>45
新年早々下ネタですか
って思ったが「ぽんぽこ」って書いてたんだね

110 :名無しさん@1周年:2018/01/02(火) 12:40:42.26 ID:rWQ/Qlu50.net

384 :名無しさん@1周年:2018/01/02(火) 15:27:20.03 ID:q23FOzQM0.net

東京みやげは雷おこし

426 :名無しさん@1周年:2018/01/02(火) 15:57:40.12 ID:DjhT7jJY0.net

産地は福岡
ブランドは東京

であって欲しい

74 :名無しさん@1周年:2018/01/02(火) 12:29:13.62 ID:s2U03UzN0.net

あと日持ちする

126 :名無しさん@1周年:2018/01/02(火) 12:45:47.16 ID:p6AZBMfN0.net

>>87
マジレスするけど、個人的には温度・湿度よりは水の違いだと思う。
関東の水と福岡の水を飲み比べると、福岡の方がわずかに硬水っぽい感じがするし。
ラーメンのスープの豚骨が、関東の水では福岡の味が再現できないという話もあったりするし。
異論は認める。

762 :名無しさん@1周年:2018/01/02(火) 23:21:59.27 ID:hzNv4IqW0.net

松山のポエムは偉い

33 :名無しさん@1周年:2018/01/02(火) 12:12:41.60 ID:xHzDfqoQO.net

東京土産も時代と共に変わっていくからねえ
昔:雷おこし(浅草)、人形焼き(水天宮人形町)
今:東京プリン(羽田空港かな)

661 :名無しさん@1周年:2018/01/02(火) 20:03:03.22 ID:hmCZdf9F0.net

東京なら雷おこし
大阪なら岩おこし

有名なのは雷おこしのほう

796 :名無しさん@1周年:2018/01/03(水) 02:04:58.64 ID:BFk0GRJR0.net

>>508
そんな・・・

591 :名無しさん@1周年:2018/01/02(火) 18:27:35.15 ID:NEGVJPT+0.net

埼玉の浦和はウサギの形をした松月堂のうさぎ饅頭が有るぞ!

165 :名無しさん@1周年:2018/01/02(火) 12:58:29.79 ID:DaA/03Sc0.net

>>11
> 一度、外で試してみて!

749 :名無しさん@1周年:2018/01/02(火) 22:43:53.21 ID:4WVXa+Et0.net

>>745
蜂楽饅頭形は普通に丸い回転焼あるいは今川焼なんだけど
あの蜂蜜の香りが独特だもんなw

551 :名無しさん@1周年:2018/01/02(火) 17:52:41.50 ID:oHQWtS6P0.net

冗談じゃなくてほんとにひよこ出張してただけなのかwww

609 :名無しさん@1周年:2018/01/02(火) 18:56:45.40 ID:iDIIE+N30.net

>>4
お前みたいなやつが一番イヤだな。筑豊の生保とかDQNとかの方がマシ。
なんでお前みたいなやつが生きてるのかな。

750 :名無しさん@1周年:2018/01/02(火) 22:45:49.61 ID:3A6Esjq70.net

何のことかと思ったら
西新の回転焼き屋のことか

841 :名無しさん@1周年:2018/01/03(水) 06:11:00.74 ID:k1vjIy7R0.net

>>4
東京じゃ無いよ
上野の土産だよ

534 :名無しさん@1周年:2018/01/02(火) 17:36:25.55 ID:SfJx8voE0.net

虎屋の羊羹も京都かと主ったら東京なんだね

365 :名無しさん@1周年:2018/01/02(火) 15:08:23.70 ID:F1vsSbW80.net

>>361
鎌倉の鳩サブレとごっちゃになってないか?

556 :名無しさん@1周年:2018/01/02(火) 17:57:14.17 ID:nqVNcHdT0.net

皇居の新年一般参賀行ってきたけど、出口前に土産コーナー設けてるんだな
今年は生前退位の影響でかなり来場者多かったし、土産に買ってく人もかなり居ただろうな

692 :名無しさん@1周年:2018/01/02(火) 20:59:38.31 ID:dBC8JswD0.net

実は福岡のひよ子は東京のひよ子より5倍でかい

ttp://image1.shopserve.jp/hiyoko-onlineshop.com/pic-labo/01daihiyoko.jpg

406 :名無しさん@1周年:2018/01/02(火) 15:46:28.51 ID:HZriu67q0.net

>>403
べつに切れん それなんか病んだひとやない?

669 :名無しさん@1周年:2018/01/02(火) 20:10:03.74 ID:y9Kx+vri0.net

ひよこ饅頭ってどこから食べるか迷うんだよね
頭からぱくっといくのが正しいのかな

810 :名無しさん@1周年:2018/01/03(水) 02:57:11.47 ID:uowORFnP0.net

ありあけのハーバーは 横浜市民ならわかるけど、市外では多分通用しないお菓子

731 :名無しさん@1周年:2018/01/02(火) 21:58:45.58 ID:NEGVJPT+0.net

>>696
「夕張メロンキャラメル」を知らんのか?最も瞬殺らしいが…

102 :名無しさん@1周年:2018/01/02(火) 12:38:18.36 ID:/u5RzPcT0.net

>>28
国立博物館の風神雷神パッケージおすすめ




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