話題のまとめニュース

ネットで話題のニュースをまとめました!

キャベツに海水をぶっかけて育てたら甘くなりました・鹿嶋

   

1 :水星虫 ★ :2018/04/13(金) 15:46:32.66 ID:CAP_USER9.net
海水かけた春キャベツ収穫始まる

http://www3.nhk.or.jp/lnews/mito/20180413/1070002306.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

キャベツが特産の鹿嶋市で、鹿島灘の海水をかけて露地栽培した、
甘さが特徴の春キャベツの収穫が始まっています。

鹿嶋市では、16軒の農家が鹿島灘の海水を薄めたものを直接かける
独特の方法でキャベツを露地栽培しています。
海水をかけることによって甘みが引き出せるということで、
「汐菜キャベツ」というブランド名で売り出しています。

「汐菜キャベツ」は、今月上旬から出荷が始まっていてこのうち、およそ40アールの畑で
「汐菜キャベツ」を栽培する石津正さんの畑ではきょうから収穫が始まりました。
石津さんの家族や近所の人が総出で、重さ1キロほどに育った
青々としたキャベツを包丁で一つ一つ丁寧に収穫し箱に詰めていました。

JAによりますと去年の秋の長雨やこの冬の寒さの影響などで、ことしは収穫時期が
例年より20日ほど遅れているということです。

JAしおさいキャベツ部会の石川寿治部会長は
「出荷量が少ないので地元では幻のキャベツを言われています。
ことしも、例年に負けない甘いキャベツができたのでぜひ食べてもらいたい」
と話していました。

「汐菜キャベツ」の収穫は来月中旬ごろまで続き、主に東京方面に出荷されるということです。

04/13 15:32

73 :名無しさん@1周年:2018/04/13(金) 16:10:27.36 ID:5KRKkVJf0.net

レーニンや毛沢東のヴァカどもがやらかして大飢饉引き起こした基地外農法だろw

57 :名無しさん@1周年:2018/04/13(金) 16:03:56.10 ID:xE5BsQDrO.net

はったっけっのっ塩!

163 :名無しさん@1周年:2018/04/13(金) 16:53:28.46 ID:dnFWrsb80.net

いったん蒸留して冷ましてからあげてんじゃね?

243 :名無しさん@1周年:2018/04/13(金) 19:30:42.01 ID:9elhweAg0.net

蛞蝓ふてくされ

341 :名無しさん@1周年:2018/04/15(日) 18:07:56.05 ID:37tzV3PG0.net

クラシック聴かせて育ててるのとかあったっけか

65 :名無しさん@1周年:2018/04/13(金) 16:06:51.86 ID:kTFJ3mh60.net

クエン酸回路回すときにk、mg、ca、feは当たり前、これが回らないと糖分すら作れない
植物や真菌類は根から吸収するだけじゃなく
葉っぱから吸収も出来るすごいやつさ

342 :名無しさん@1周年:2018/04/15(日) 20:58:45.44 ID:mx2Y8hKd0.net

https://egg.5ch.net/test/read.cgi/agri/1520940757/
TPP 除外自然農法の海岸農家も注意
三浦海岸でも大根や果物を甘くしてます。

266 :名無しさん@1周年:2018/04/13(金) 21:58:28.29 ID:7S6LUFkb0.net

>>231
キャベツを江戸時代に日本で魔改造して
鑑賞用にしたのがハボタンだって話じゃないのか
あとトマトは最初ヨーロッパで
食べられるとは思われず鑑賞用として栽培された

315 :名無しさん@1周年:2018/04/14(土) 21:25:53.85 ID:E7h+72W+0.net

津波で畑が駄目になったところは逆にチャンス?

150 :名無しさん@1周年:2018/04/13(金) 16:42:45.49 ID:RFoFPIdk0.net

>>141
アイスプラントか。塩分含んだ水で育てると塩を葉っぱに蓄えるから
塩味するんだよな

134 :名無しさん@1周年:2018/04/13(金) 16:36:10.25 ID:chTkY8dz0.net

いい加減野菜を甘くするのはやめろ

117 :名無しさん@1周年:2018/04/13(金) 16:27:30.05 ID:DICGTMad0.net

>>1
そうそう
スイカに塩かけて食べると甘くなるよね

222 :名無しさん@1周年:2018/04/13(金) 18:42:56.62 ID:adZo73Zb0.net

これ事実なのか科学的検証されてるのか?
海水で育てなくても、もともと甘い品種だったとか。
トマトとかで、水やり少なくすると甘くなるとかいう話があるがそれと似た理屈か。

319 :名無しさん@1周年:2018/04/15(日) 00:07:53.45 ID:khfbMVui0.net

砂糖を撒けば早いんじゃないか

103 :名無しさん@1周年:2018/04/13(金) 16:21:11.63 ID:LrDcbNtr0.net

海の魚は甘くないわけだが?

56 :名無しさん@1周年:2018/04/13(金) 16:03:15.06 ID:/iCjZtrw0.net

>>1
スイカに塩で甘くなるのと同じだな

192 :名無しさん@1周年:2018/04/13(金) 17:40:48.14 ID:si0QrN2y0.net

塩分の浸透圧で脱水ぎみだから味は濃くなるわな。そりゃ。
水を余り与えない滴下栽培のトマトが甘くなるのと同じで。

209 :名無しさん@1周年:2018/04/13(金) 18:25:37.95 ID:uz5seaU/0.net

畑死ぬんじゃないの?

127 :名無しさん@1周年:2018/04/13(金) 16:30:55.20 ID:S9DGDCon0.net

生きたまま浅漬けの刑か

201 :名無しさん@1周年:2018/04/13(金) 18:00:45.55 ID:0MwQ14Tw0.net

>>22
たまにアイスプラントでも作って、塩分吸収させればいいんじゃない?

278 :名無しさん@1周年:2018/04/14(土) 06:42:39.49 ID:fJhAfc6c0.net

>>277
後生だから美味しくいただいてやれ…

195 :名無しさん@1周年:2018/04/13(金) 17:47:57.74 ID:MaCsc13M0.net

美味しんぼで見たような

23 :名無しさん@1周年:2018/04/13(金) 15:54:45.83 ID:VN7ltqjg0.net

畑に塩厳禁だろ
インドで化学肥料使ったら塩分濃度高くなって
土地が死んだぞ

264 :名無しさん@1周年:2018/04/13(金) 20:55:45.75 ID:fPXt3NzZ0.net

セルフカルタゴ

133 :名無しさん@1周年:2018/04/13(金) 16:34:30.71 ID:t/1Aj6pQO.net

>>123
浅漬けみたいな物が大量に出来るお

62 :名無しさん@1周年:2018/04/13(金) 16:05:15.18 ID:3gcaR5di0.net

そんな手間掛けて野菜を甘くして値段上げるのやめてください
果物も傷物でもいいから安く販売して欲しい

202 :名無しさん@1周年:2018/04/13(金) 18:01:27.97 ID:pzvz+C6Y0.net

>>1
玉葱もそうだろ?

143 :名無しさん@1周年:2018/04/13(金) 16:39:09.21 ID:IRlX3+Ho0.net

>>46
どっちよw

294 :名無しさん@1周年:2018/04/14(土) 08:39:52.88 ID:1QcZv8IQ0.net

潮風が当たる牧草地で育てられた牛や羊は美味いらしいね

271 :名無しさん@1周年:2018/04/13(金) 22:59:51.43 ID:2HkQrgAH0.net

刻むだけで漬物にならないなら意味がない




 - ニュース