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【京都】祇園の三ツ星料理店「千花」が火事で全焼・・・当時、従業員がダクトについた油を落とすためバーナーを使っていた事が判明

   

1 :ガーディス ★:2018/05/13(日) 02:13:32.20 ID:CAP_USER9.net
12日、京都市の繁華街・祇園でミシュラン三ツ星の日本料理店を焼く火事があった。
店は創業72年、出火当時は営業時間外だった。

12日午後2時半ごろ、京都市東山区祇園町南側の日本料理店「千花」から出火し、
外国人観光客らでにぎわう四条通りの繁華街が騒然となった。

火は、木造2階建ての2階部分およそ60平方メートルと、隣接する住宅など6棟を焼いて、
およそ2時間後にほぼ消し止められた。店は営業時間外でケガ人はいなかった。

火事があった「千花」は、昭和21年に創業した老舗の日本料理店で、
各国のレストランを格付けする「ミシュランガイド」で最高となる三ツ星の評価を受けていた。

警察によると、当時店内では従業員がダクトについた油を落とすためバーナーを使っていた
ということで、出火との関係について詳しく調べている。

http://www.news24.jp/articles/2018/05/13/07392903.html
http://www.news24.jp/images/photo/2018/05/13/20180513-010728-1-0003_l.jpg

関連スレ
【京都】「三つ星」割烹料理店が全焼、6軒にも延焼 祇園
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1526117108/

621 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:01:59.08 ID:qdfWleEg0.net

>>588
特に田の字の中(碁盤の目)に住む者からしたら、たった70年wって感覚

427 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:52:00.51 ID:hHRIABA00.net

>>417
掲載されてない優良店が沢山あるじゃん
コスパ悪すぎるし、ネームバリュー代が高すぎる

907 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 20:54:45.88 ID:6nx1U12Q0.net

その間抜けは焼死しなかったのなら死んで詫びとかないとな。

47 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:25:15.26 ID:a7OHzEco0.net

ワイルドな掃除法だな

917 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 09:20:07.60 ID:a1iFESzm0.net

<丶`∀´> 実はわざとやったニダw

317 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:59:13.02 ID:puomsuqN0.net

>>113
ミタパンの実家ってだけでなんか美味しそう(ジュル)

477 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 10:11:23.95 ID:QKvcWZ+c0.net

>>461
株主訴訟にならない?

584 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 13:44:02.10 ID:ts+x/LZo0.net

嘘だと言ってよバーナー!

593 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 13:56:06.81 ID:OPgE2lO60.net

>>591
減点対象じゃないからOK

214 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:52:37.38 ID:yuO/EgQW0.net

油を落とすのに火で炙るってww キチガイすぎて話にならんな。

651 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:37:20.55 ID:tLBa041Z0.net

欧州料理じゃフランベでバーナー普通に使うから

719 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 17:26:37.81 ID:WqEnVq6R0.net

>>717
これはどっちかっつーとホルモン屋の火事と同じパターンだと思う

348 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 06:54:37.41 ID:+IPQBOIi0.net

>>341

現場の声を拾ってくれるマキタあたりなら、いつか加熱できるランチジャーを作ってくれそう

232 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:18:24.90 ID:TCU0itxh0.net

ゆとり?氷河期?の男

最近の子は常識ないからね〜

66 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:30:23.58 ID:n4t67jKN0.net

まあこんなアホな行為で保険金なんて下りないわな
むしろ放火に近い

174 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:18:21.49 ID:rdghjthi0.net

70年で老舗?

8 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:15:32.44 ID:KIxSqu5Z0.net

>>1
ゆとり教育世代かな?

673 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 16:00:55.48 ID:l31EB1GB0.net

ケチな京都人らしい事故だなあ

276 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:04:28.18 ID:UwQkYsB50.net

東北出身のゴミ漁ってた地下作家が
めった刺しになって殺されたろ?

東北人は気違いの糞w 

724 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 17:42:44.14 ID:C465gwHR0.net

三ツ星の中身はダクトの油をバーナーで焼いて清掃しようとするほど中身が愚か

その結果を想像できないとか恐ろしいほど想像力がないなw

>>690
どっかのメイドカフェの事件だろ
一階の居酒屋の店員がゴキブリ駆除にバーナー使って火事になった事件

526 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 11:24:04.76 ID:r0FYOm0Q0.net

木造ってあるから、ダクトと言っても、業者に定期で清掃頼む規模じゃないだろ。
食用油だから簡単に引火しないと油断して、炙りすぎたのだろ。
料理人だから引火することくらい知ってたろ。

854 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 13:00:43.09 ID:aWj/d1uZ0.net

京都人は本当に頭よろしおすなぁ

839 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 11:29:37.00 ID:sCVpyyIy0.net

>>9
生粋のドケチなんだろ
厨房清掃専門のプロに任せれば良かったのに

685 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 16:25:10.32 ID:vLpAXi1w0.net

理科の実験て危険だから

127 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:46:46.96 ID:21bnjb5R0.net

バーナーとかばかなの?

851 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 12:48:34.45 ID:2ddJHuTZ0.net

高温スチームが出てて、
温度が高いと良く落ちる。
        ↓
じゃあ、バーナーなら最強じゃね?
        ↓
       爆発
     

738 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 18:07:27.54 ID:ISmlRsLCO.net

長年の習慣でバーナーで汚れ油を落としてたのか
中卒新人くんに掃除を任せたらバーナーで汚れ油を落と始めたのか

答えは、アホは雇うな

335 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 06:25:47.99 ID:PyVLwqgw0.net

元気でよい

425 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:49:14.94 ID:BO+qgjQw0.net

火をつけてしまった従業員
https://youtu.be/8BX6BHEF498
真夜中の発狂

323 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 06:06:32.03 ID:V0wPnc8c0.net

ダクトについた油を落とすためバーナーを使っていた

これは普通なのか 他の店はなんで火事起こさないの?




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