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【食】若者は「カニかま」好き? 家飲み派4人に1人がおつまみに

   

1 :ガーディス ★:2018/06/13(水) 16:19:22.01 ID:CAP_USER9.net
家飲みをする20代の4人に1人がおつまみに「カニかま」―。大手ねり製品メーカー紀文はこのほど、夏のおつまみと魚肉ねり製品の消費者意識調査をまとめた。対象は自宅で飲酒する全国の男女。夏に食べる市販用おつまみを世代別に比べると、ちくわやかまぼこ、さつま揚げ(揚げかまぼこ)、カニ風味かまぼこは20、30代の食べる割合が他の世代を上回った。特に20代の割合が高く、若者の暑い日の晩酌のお供に魚肉ねり製品が優先的に選ばれている実態が明らかになり、若年層の“ねり製品離れ”が進んでいるとされる中、興味深い調査結果となった。

 同社がまとめたレポート「夏の“おつまみ”どう選ぶ?」は、調査会社のジャストシステムを通じて、北海道、宮城県、東京都、愛知県、大阪府、広島県、福岡県在住の家飲みをする男性562人、女性561人の計1123人を対象に、5月18〜21日にインターネットで回答を得た。

 夏のおつまみを選ぶポイントを尋ねたところ、1位は「塩味」の53・6%、2位は「辛い」の44・2%、3位は「さっぱり」の43・6%。「手間がかからず、すぐ食べられる」も32・7%と5位に入った

 市販品の中で夏のおつまみに何を食べるか尋ねたところ、1位は枝豆の60・2%、2位はチーズの46・8%、3位は豆腐の46・7%、4位は刺身の45・4%、5位はポテトチップスなどスナックの40%。水産ねり製品はかまぼこが29・3%で9位、ちくわが28・3%で11位、笹かまぼこが24・8%で12位、さつま揚げが23・4%で13位だった。

 同調査結果を世代別にみると、枝豆、豆腐、刺身は世代が上がるにつれて食べる割合が高まる傾向にある一方、ちくわ、かまぼこ、さつま揚げは20代の割合が他の世代を抑えてトップ。特にさつま揚げは20代が24・7%だったのに対し、60代は17・1%にとどまった。

 カニかまは20代と30代がいずれも24・5%でトップタイ。家飲みをする20〜30代の4人に1人がカニかまを酒の肴(さかな)に選んでいる計算になる。一方、笹かまは60代の割合が26・5%と最も高かった。笹かま独特のしなやかな食感は高齢者の嗜好(しこう)をつかんでいるようだ。

 魚肉ねり製品を食べると回答した人におつまみとしての食べ方を尋ねたところ、「調味料をつけて食べる」が回答数199で1位。2位は回答数125で「そのまま食べる」が続いた。調味料としてつけるものは「ワサビじょうゆ」が回答数107と断トツトップ。

ビール、日本酒との相性評価

 魚肉ねり製品と酒との相性を種類別に尋ねたところ、ビール(発泡酒や第3のビール含む)と焼酎にはさつま揚げ、日本酒にはかまぼこがそれぞれ1位。ワインやハイボールなど洋酒系には「あてはまるものがない/分からない」との回答が最多だった。洋酒に合う商品開発やメニュー提案がねり製品の消費拡大の鍵となりそうだ。

[みなと新聞2018年6月12日付の記事を再構成]

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180613-00010002-minatos-bus_all

107 :名無しさん@1周年:2018/06/13(水) 16:40:39.08 ID:PFEdQIq/0.net

>>89
エポワスいいな。

151 :名無しさん@1周年:2018/06/13(水) 16:48:13.15 ID:14XYTC/T0.net

チーズちくわのが好き

96 :名無しさん@1周年:2018/06/13(水) 16:38:20.79 ID:gsfgtloK0.net

カニカマ食うくらいなら
美味しいかまぼこツマミにした方がいい

79 :名無しさん@1周年:2018/06/13(水) 16:35:54.25 ID:FV6wVlrO0.net

安いのは産地みて退く

2 :名無しさん@1周年:2018/06/13(水) 16:19:49.80 ID:kv3q5vnJ0.net

金が無いから

42 :名無しさん@1周年:2018/06/13(水) 16:29:18.08 ID:KNR3+MAC0.net

高くてまずい冷やし中華に乗っかってるイメージ
出てきたら「あああ これかよおおおお!!」
ってイメージ

212 :名無しさん@1周年:2018/06/13(水) 17:03:57.68 ID:cQtEAfXW0.net

だから蟹食えねえ釣ってんだろ?

う〜んこのカニ味噌、蟹うんこクリ〜ミィ〜

134 :名無しさん@1周年:2018/06/13(水) 16:46:11.13 ID:4dYmm6FY0.net

越前ガニの最大級を現地の民宿で食べてから、
普通のカニを食っても満足感がなかなった。
カニかまに食べてるのと変わらない気がするから。
カニかまにを食う機会が増えた。

常食出来ない高価な物を食うときは気を付けよう。

185 :名無しさん@1周年:2018/06/13(水) 16:57:06.74 ID:TmXwj1in0.net

>>81
外で酒飲んで騒いでる奴らはバカ扱いの時代ですから

215 :名無しさん@1周年:2018/06/13(水) 17:04:43.69 ID:9Mlb/iE60.net

酒とか昭和かよ

125 :名無しさん@1周年:2018/06/13(水) 16:43:53.18 ID:A3WNU9xa0.net

生臭いから嫌だ

174 :名無しさん@1周年:2018/06/13(水) 16:53:42.22 ID:MfhfwKBN0.net

子供のおやつだろ?
外から少しずつ剥いて食ってたわ

253 :名無しさん@1周年:2018/06/13(水) 17:15:27.56 ID:MezRSSD90.net

http://www.sugiyo.co.jp/food/blog-images/unakama0.jpg
うなぎもあるでよ(´・ω・`)

238 :名無しさん@1周年:2018/06/13(水) 17:10:35.74 ID:MCyyhW0z0.net

かにかまセールで78円で買えるし美味いよね
最近の若者は堅実質素すぎておかん化してる気がするわw
安くていいものにちゃんとアンテナ張ってて生活上手

104 :名無しさん@1周年:2018/06/13(水) 16:39:46.76 ID:9THMr2OE0.net

タラレバすら口にしてないのに、あれ?

64 :名無しさん@1周年:2018/06/13(水) 16:32:22.16 ID:rAmrakVb0.net

辛子マヨネーズの入ったかにカマすきだわ

262 :名無しさん@1周年:2018/06/13(水) 17:18:49.87 ID:DTQqq1iT0.net

自宅でひとりカニかまとか魚肉ソーセージとかで飲むのん?
しかも発砲酒で?w
なんか絶望感ない?
そこまでして飲むなよ

57 :名無しさん@1周年:2018/06/13(水) 16:31:10.50 ID:mkNhzjm/0.net

カニの代わりに食ってる奴なんかいないだろ
カニかまが好きで食ってる

153 :ネトサポハンター:2018/06/13(水) 16:48:38.92 ID:ixnXU99E0.net

>>130
生きたまま臼ですりつぶすあれか

155 :名無しさん@1周年:2018/06/13(水) 16:49:05.06 ID:zKWpHbiD0.net

カニかまとレタスのサラダは旨い(´・ω・`)

179 :名無しさん@1周年:2018/06/13(水) 16:55:48.03 ID:LS+VSCjS0.net

笹かま大好き
仙台に行った時に買おうとしたら1枚2、300円もして驚いた

41 :名無しさん@1周年:2018/06/13(水) 16:29:10.12 ID:0yILvIVA0.net

年取ると、
冷やっこ率が上がる事だけは分かる。

149 :名無しさん@1周年:2018/06/13(水) 16:48:05.07 ID:c1O2mKDy0.net

練り物は意外と塩分高いから気をつけないと

133 :名無しさん@1周年:2018/06/13(水) 16:45:18.73 ID:PFUUb7RS0.net

いや流石に家で酒飲む時に本物のカニを茹でて食べる奴はいないでしょ

36 :名無しさん@1周年:2018/06/13(水) 16:28:06.35 ID:stRJkHUF0.net

しそ巻いて天ぷら

140 :名無しさん@1周年:2018/06/13(水) 16:46:59.32 ID:zGxN8lxx0.net

あれ高校2年の夏頃まで本物のカニだと思ってたわ
騙し続けた母ちゃん凄いわ

129 :名無しさん@1周年:2018/06/13(水) 16:44:18.82 ID:e0ZAh3bq0.net

しょっぱいからぬこさんにはあげるなよ

190 :名無しさん@1周年:2018/06/13(水) 16:57:54.10 ID:HnO6hBVu0.net

東南アジアのほうがよっぽど旨いもん食ってるな

202 :名無しさん@1周年:2018/06/13(水) 17:00:10.34 ID:eM23VZ6h0.net

オホーツクと呼んで笑わせてくれ

183 :名無しさん@1周年:2018/06/13(水) 16:56:48.64 ID:eM23VZ6h0.net

くっそ安いからなw
これの高級なやつは意味ない
カニ買うわ




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