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【福岡】柳川の老舗うなぎ店「本吉屋」本店 県屋外広告景観賞受賞

   

1 :プティフランスパン ★:2018/06/19(火) 11:57:58.43 ID:CAP_USER9.net
2018年06月19日 06時00分
https://www.nishinippon.co.jp/sp/nnp/f_chikugo/article/425739/
https://www.nishinippon.co.jp/import/f_chikugo/20180619/201806190002_000.jpg
閑静な町並みと調和している本吉屋本店

 老舗うなぎ店「本吉屋」の本店(柳川市旭町)が県屋外広告景観賞を受賞した。かやぶき屋根やのれん、玄関前の石畳、木々などが「屋外広告」として閑静な町並みと調和していると評価された。

 本吉屋は1681(天和元)年に開店。現存する柳川のうなぎ店では最も歴史が古く、創業時から同じ場所で営業を続けている。店主の本吉勉さん(54)は10代目で、初代秘伝のタレと料理技術を忠実に継承しているという。

 2017年度の第7回県屋外広告景観賞は129点の応募があり、最優秀賞の「すゞや呉服店」(うきは市)、優秀賞の「ひさや酒店」(志免町)に次ぐ4点の景観賞の一つに選ばれた。選考委は本吉屋本店を「おいしそうに焼き上がったかば焼きを思わせるのれんの色彩などが、建物と一体化して静かに店の宣伝をしている」と講評した。

 本吉さんは「料理とともに店の雰囲気も味わっていただきたいと思っている。受賞を機に、景観を守る責任、使命をより強く感じる」と話した。

https://www.nishinippon.co.jp/import/f_chikugo/20180619/201806190002_001.jpg
表彰状を持つ10代目店主の本吉勉さん

=2018/06/19付 西日本新聞朝刊=

40 :名無しさん@1周年:2018/06/19(火) 15:58:02.30 ID:h4lEKfWo0.net

>>39
関東も蒸すよ。
関西だけじゃないの焼きのみは

焼きだけじゃふかふかにならないから俺はいやだ

27 :名無しさん@1周年:2018/06/19(火) 13:09:29.78 ID:SfHEoTdz0.net

鰻屋って詐欺師と変わらんよね

35 :名無しさん@1周年:2018/06/19(火) 15:21:31.70 ID:naYE49QC0.net

>>2
真犯人は安倍だよ
死ねよ馬鹿ネトウヨ

33 :名無しさん@1周年:2018/06/19(火) 15:03:49.26 ID:JNx9/3fG0.net

元吉屋は味が濃い目かな
久留米にも美味しいうなぎ屋があるけど、あの堀端で食べるのがお値打ち感がある

36 :名無しさん@1周年:2018/06/19(火) 15:36:24.53 ID:fSiGFpzF0.net

>>14
イワシの握りは気になる

16 :名無しさん@1周年:2018/06/19(火) 12:39:05.68 ID:8n4KbXWC0.net

景観なんて気にする余裕無いよな
商業施設だったら如何に目立つか、個人住宅だったら他の家と如何に差別化するかが重要なポイントだし
何より景観に気を使って建設コストが上がったら儲けられなくなる

52 :名無しさん@1周年:2018/06/19(火) 22:31:14.58 ID:/WktbnSP0.net

>>51

最近亡くなった、高畑勲監督の
柳川掘割物語だね。

ニコニコかようつべで見たけど
面白かった。

41 :名無しさん@1周年:2018/06/19(火) 15:58:08.31 ID:ZR2ShhwP0.net

>>39
実は、長崎は「土瓶蒸し」陶器の器で
蒸してある。

https://ekagen.net/wp-content/uploads/2015/06/slooProImg_20150615210624.jpg

7 :名無しさん@1周年:2018/06/19(火) 12:05:38.02 ID:WtSZKvcW0.net

昔はココ本当においしかったけど、最近味が落ちてきている気がする。
特に産地展とかで東京のデパートに出店は、ひどすぎる
柳川にはおいしいうなぎ屋他にもたくさんあると思う

42 :>>のぞみ132abiru:2018/06/19(火) 16:08:42.95 ID:N/dhpLq+0.net

>>32
よく気付いたな。さすが鋭いお方だ。
鰻と梅が枝餅は学校が休みの日に給食センター辺りが
造りおいて冷凍してから各店舗に配達してる・・・と言いたいんかな。
地元マスコミがドウ言ってるんだろ、北の核施設の調査よりは楽で信憑性も高いだろ。

17 :名無しさん@1周年:2018/06/19(火) 12:42:05.74 ID:GWxSI5eZ0.net

>>1
いい佇まいのお店だな。
こういうお店に行ってみたい。

14 :名無しさん@1周年:2018/06/19(火) 12:35:21.49 ID:Y++uUxXk0.net

うなぎ食うと口の中に小骨が刺さりまくる。

みんなどうやって食ってるのか長年の謎。

21 :名無しさん@1周年:2018/06/19(火) 12:49:47.88 ID:0NDea9cb0.net

>>19
柳川市と柳川鍋は実は関係ない

34 :名無しさん@1周年:2018/06/19(火) 15:05:37.94 ID:vxKhfUc00.net

>>1
この写真うまく撮ってるよなぁ
GoogleMapsのストリートビュー見てテンションダダ下がりしたわ

10 :名無しさん@1周年:2018/06/19(火) 12:10:45.36 ID:0NDea9cb0.net

久留米の自称筑後の味処のほうが安くてすきかなぁ

30 :名無しさん@1周年:2018/06/19(火) 13:53:07.45 ID:NgmzJSBa0.net

生まれてきてからずっと福岡住みだがうなぎといったらせいろ蒸しが普通だと思っていた…

8 :名無しさん@1周年:2018/06/19(火) 12:08:37.40 ID:a9cFAJTm0.net

本吉屋というよりあばら家だなw

12 :名無しさん@1周年:2018/06/19(火) 12:18:08.83 ID:lTgNvyGK0.net

日本にはこの手のすばらしいものはゴロゴロあるだろ。
電通のお布施競争に勝っただけだろ

18 :名無しさん@1周年:2018/06/19(火) 12:44:25.52 ID:FRZ5SF9e0.net

>>14
それはアナゴだろ

23 :名無しさん@1周年:2018/06/19(火) 12:52:09.28 ID:xnh0RzqS0.net

>>16
スタバは出店先の景観に溶け込むように配慮してるが

38 :名無しさん@1周年:2018/06/19(火) 15:44:07.01 ID:k5lJgsok0.net

「最近味が落ちた」は、言った本人の信用を下げるよね
あれば、だけど

51 :名無しさん@1周年:2018/06/19(火) 18:38:27.58 ID:kTzIEnc50.net

22 :名無しさん@1周年:2018/06/19(火) 12:51:34.51 ID:tzCL11Jm0.net

せいろ蒸しを食べに連れてってもらったけど、錦糸玉子いらないのよね
せっかくの鰻が台無し。あと、やっぱり九州のタレは甘かった

24 :名無しさん@1周年:2018/06/19(火) 12:53:35.59 ID:Phcq1JDK0.net

>>21
柳川孝人

57 :名無しさん@1周年:2018/06/19(火) 22:47:23.30 ID:/WktbnSP0.net

実際、柳川はどじょうの産地でもあるが
どじょう鍋は江戸の柳川屋が始めたんだとか。

26 :名無しさん@1周年:2018/06/19(火) 13:08:40.25 ID:lTgNvyGK0.net

>>14
いいの食え
子供の頃の母親の出すうなぎがそれでうなぎ嫌いだったわ。
で、父親に「いいの食ったことがないんだな」って言われたわ!クソ!

6 :名無しさん@1周年:2018/06/19(火) 12:03:42.18 ID:o+s5pRDX0.net

ええ佇まいやな
3割増で鰻美味そう

19 :名無しさん@1周年:2018/06/19(火) 12:47:15.07 ID:XlCEwqPX0.net

どぜうじゃねーのか

20 :名無しさん@1周年:2018/06/19(火) 12:49:41.25 ID:YZgP8VM50.net

秘伝のタレって古いからな、衛生的には気持ち悪いんだよな。
毎回作るほうが好きだな

28 :名無しさん@1周年:2018/06/19(火) 13:38:53.44 ID:8KEfMl6r0.net

スーパーのうなぎでも
小骨なんて感じたことはないな。

スーパーのうなぎは付属のタレを
酒で伸ばして煮直したほうが
ふんわり食べられる。

中国産でも煮直すと結構食える。




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